2017-08

雷おこしをいただきました。

 2回目の施術にみえた患者さんから、雷おこしをいただきました。息子さんが浅草に出かけた際のお土産だそうです (ありがとうございます) 。

 浅草らしいにぎやかな感じの袋に、白砂糖、黒糖、抹茶、海苔の4種のおこしが入っています。ひと口サイズなので食べやすそうです。で、早速お茶の時間にいただきました。

 まず白砂糖は、くどさが無く上品な甘さが印象的で美味しいです。これがおこしの一番ベーシックな味でしょうか。
次に黒糖。これは香ばしくコクのある甘みがいいですね。

 抹茶は香りも良く、甘さとのバランスが秀逸でしょう。そして海苔です。これは意外な組み合わせな感じがしたのですが、なかなか良いんです。海苔って甘い味との相性も良いんですね。

 多分、抹茶や海苔は白砂糖をベースにしていると思うのですが、おこしの基本がしっかりしているから、抹茶や海苔を加えてもそれぞれの味が引き立つという事でしょう (エラそうですが) 。ホントどの味も美味しいです。

 という訳で、ヒマさえあればパクついています。お茶はもちろん、コーヒーにも合います。このブログもコーヒーを飲みながら、おこしをパクついて書いている位ですから・・・。

 大変充実したおやつタイムを過ごしております。

 ごちそうさまでした。

  雷おこし


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深澤 健一

Author:深澤 健一
大学卒業後、設備機器メーカーに就職。本当にやりたい仕事を求め、治療師の道を選ぶ。本物の技術を学ぶべく2002年から、「しんそう」の研修会に参加。各地での「しんそう」無料体験会に参加し、研修会の運営にも携わり実績を重ね、現在に至る。

池袋で生まれ育ち、しんそうと
アルファ・ロメオをこよなく愛する
池袋っ子です。
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